ANTES DE INVERTIR
Elige tu máquina y molino
Compra con un criterio claro: capacidad, menú, instalación y soporte.
Versiones en español e inglés en preparación
Consultar por este curso ↗
Qué vas a poder hacer
Termina con una ficha de necesidades y una matriz para comparar cotizaciones.
Para quién es
Para quienes preparan una apertura o necesitan renovar su equipo.
Qué incluye el programa
- 6 lecciones breves
- Matriz de comparación descargable
- Ficha para definir tu proyecto
Tu recorrido, lección a lección
Duración y contenidos previstos, sujetos a la edición final.
01Tu operación antes que la máquina7 min
Define menú, demanda en hora punta y forma de servicio. Distingue estimaciones de datos observados.
Práctica propuesta: Escribe qué bebidas venderás y cuántas esperas preparar en tu hora de mayor demanda.
02Máquina, molino y flujo de trabajo8 min
Compara el conjunto de la estación: extracción, molienda y capacidad de trabajo del equipo.
Práctica propuesta: Dibuja el recorrido de una bebida y señala el posible cuello de botella.
03Qué comparar en una cotización8 min
Organiza capacidad, controles, ergonomía y alcance de la oferta. Contrasta modelos y versiones exactas.
Práctica propuesta: Completa la matriz con dos cotizaciones; marca lo que aún no está confirmado.
04Agua, energía, espacio e instalación8 min
Prepara las preguntas que debes confirmar con el proveedor y técnicos antes de comprar.
Práctica propuesta: Mide el espacio y solicita los requisitos oficiales del modelo. No hagas modificaciones técnicas por tu cuenta.
05Coste total y soporte7 min
Incluye accesorios, instalación, mantenimiento y disponibilidad de servicio en la comparación.
Práctica propuesta: Añade costes conocidos y pendientes. No confundas el precio inicial con el coste total.
06Tu decisión y las preguntas finales7 min
Resume prioridades y justifica la alternativa que encaja mejor con tus necesidades.
Práctica propuesta: Redacta tu recomendación y tres preguntas pendientes antes de pedir una cotización final.
Antes de empezar
No necesitas tener una máquina. Trabajarás con los datos de tu proyecto y cotizaciones reales o de ejemplo.
Aprende con Edgar Montiel
Más de 12 años en café de especialidad. Experiencia en tueste, control de calidad, formación de equipos y operación de cafeterías.
Antes de elegir
¿Ya puedo ver los videos?
Todavía no. Los cursos están en grabación y preparación. Anunciaré su lanzamiento cuando estén listos.
¿En qué idioma recibiré el curso?
Estoy preparando versiones en español e inglés. Podrás elegir el idioma cuando se habilite la compra.
¿Incluye asesoría individual?
No. El programa es de estudio autónomo. Si necesitas revisar tu negocio en particular, puedes consultar una asesoría con Edgar.
¿Cuándo se habilitará la compra real?
Cuando el contenido y su acceso estén listos en Hotmart. Por ahora puedes consultar por correo; esto no genera una reserva ni una inscripción.